Speisekarte

Magenwärmer aus dem Suppentopf

Nummer	Gericht	Preis
1	„Festtagssuppe“ Leber- und Bratspätzle, Pfannkuchen und Gemüsestreifen in klarer Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch (RNMY)	5,50 €
2	Gemischte „Leber- und Bratspätzle“in klarer Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch (RNMYK)	5,50 €
3	Hausgemachte „Pfannkuchen-Streifen“ in klarer Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch (RNMY)	5,50 €
4	„Mediterrane Fischsuppe“mit Einlage aus Edelfisch Und Gemüse, abgeschmeckt mit Pernod und Safran (RYWOKV)	Kl. Portion: 11,50 € Gr. Portion: 19,00 €
601	„Gemüsesuppe“mit Einlage (NY)	5,50 €

Aus dem Salatbett

Nummer	Gericht	Preis
5	Frischer bunter Beilagensalat mit Hausdressing (RKYN)	5,50 €
6	Portion selbstgemachter Kartoffel-Gurkensalat	4,50 €
7	Portion selbstgemachter Speck-Krautsalat	4,50 €
9	Gr. frischer bunter „Beilagensalat“ mit Hausdressing (RKYN)	13,00 €
95	„Hausgemachtes Dressing to go“	7,50 €
8	„Knusper-Salat“ großer bunter Salatteller mit im Cornflakes- Mantel gebackenem Putenschnitzel dazu Chili-Dip-Soße und ofenfrisches Baguette (RNMY)	17,00 €
10	„Chefsalat“ Bunt gemischter Blattsalat im Hausgemachtem Dressing mit Rinderstreifen aus Rib-Eye-Steak, dazu Ofenfrisches Kräuter-Baguette (RNMY)	19,00 €

Gebratenes vom Grill und aus dem Rohr

Nummer	Gericht	Preis
11	„Schwäbischer Filettopf“ gegrillte Schweinefilet- Medaillons auf Allgäuer Käsespätzle dazu hausgemachte Röstzwiebeln und Kräuterbutter (RNMY)	18,00 €
12	„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ aus Entrecote auf Käsespätzle mit Natursoße, hausgemachter Kräuterbutter und Röstzwiebeln (RNMY)	26,00 €
13	Kalbsleber „Berliner Art“ auf Kartoffelpüree, gebratene Apfelspalten, Schmelzzwiebeln und feine Cognacsauce (RNMY)	19,50 €
14	Gegrillte „Hähnchenschenkel-Steak“ mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Salatgarnitur (RNY)	17,50 €
15	Ofenfrischer „Schweine-Krustenbraten“ in kräftiger Bratensoße dazu Semmel- und Kartoffelknödel, dazu Bayrischkraut (RNMYP)	17,00 €
16	Resch gebratenes „Spanferkel-Schäufele“ in kräftiger Bratensauce dazu zwei Kartoffelknödel und Bayrischkraut (RNMYP)	19,50 €
605	„Cheeseburger“ mit Kartoffelecken (NYSLM) Vegan	16,00 €

Unsere Klassiker aus der Pfanne

Nummer	Gericht	Preis
17	„Cordon bleu“ gebackenes Schweinelendchen, gefüllt mit Wacholderschinken und Leerdamer dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat oder Frische Pommes frites (NRM)	18,00 €
18	„Wiener Backhendl“ Teilstücke vom Huhn im Kürbiskernmantel Dazu Kartoffel-Gurkensalat und Steirischen Dip (NRM)	18,00 €
19	Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat oder Frische Pommes Frites (NRM)	17,50 €
20	„Original Wiener Schnitzel“ aus der Kalbslende im Butterschmalz gebraten, dazu resche Bratkartoffeln und kalt gerührten Preiselbeeren (NRM)	24,00 €
21	„Allgäuer Käsespätzle“ hausgemachte Eierspätzle mit dreierlei Käse und selbstgemachten Röstzwiebeln überbacken, dazu gemischter Salat mit Hausdressing (MNR)	16,00 €
603	„Frische Schwammerl“ in Rahmsoße, dazu zwei Semmelknödel und frischen Kräutern (NMYR)	16,00 €

Mit allen Wassern gewaschen

Nummer	Gericht	Preis
23	„Duett vom Lachs und Zanderfilet“ in Butter gebraten auf Kartoffel-Mangoldgemüse mit Weißweinschaum (MNRKY)	22,50 €
24	„Fischbeutel in Pergamentpapier“ gegarter Fisch des Tages mit knackigem Gemüse und Kräuter-Kartoffeln (MNRKY)	22,50 €
25	5 Stück Black Tiger Garnelen vom Grill „auf Buzara Art“mit Knoblauch Dip und Kräuterbaguette (MNRKYO)	23,00 €

Kinder-Speisenkarte

Nummer	Gericht	Preis
000	„Räuberteller“ Du lässt Dir einen leeren Teller und Besteck bringen und räuberst bei Mama, Papa oder ...	00,00 €
101	„Ich weiss nicht“ Kartoffel- oder Semmelknödel mit Soß (MNR)	3,00 €
102	„Kleiner Spatz“ Portion hausgemachte Spätzle mit Soß (MNR)	4,50 €
103	„Kuckucksnest“ Portion Pommes mit Majo/Ketchup (MN)	4,50 €
104	„Bob der Baumeister“ Burger zum selberbauen mit Pommes (MNR)	8,50 €
105	„Wasn Flitzer“ Knusprig panierte Hähnchenbrust in Cornflakes Panade mit Pommes (MNR)	8,50 €
106	„Schlawiner“ Schweineschnitzel mit Pommes und Gemüse (MNR)	8,50 €
107	„Einfach lecker“ Schweinebraten mit Kartoffelknödel (MNR)	8,50 €

Beilagen

Nummer	Gericht	Preis
201	Bratkartoffeln	4,50 €
202	Frische Pommes Frites	4,50 €
203	Kartoffelpüree	4,50 €
204	Hausgemachte Spätzle	4,50 €
205	Kartoffelecken	4,50 €
206	Kräuterbaguette	3,00 €
207	Gemüsebeilage	4,50 €
207	Ketchup / Majo	1,00 €
207	To Go Box	0,50 €

Zum Schluss was für den süßen Gaumen

Nummer	Gericht	Preis
501	1 Portion „Wiener Kaiserschmarrn“ mit Zimt, Zucker, Mandelblättchen und Rumrosinen karamellisiert, dazu Preiselbeeren und Apfelkompott (MNR)	7,50 €
502	„Zwei gebackene Apfelkücherl“ in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Schlagsahne (MNR)	7,50 €
503	„Créme brûlée“ mit frischen Beeren (MR)	7,50 €
504	„Nussknacker“ zartschmelzendes Nuss-Eis (Walnuss-, Haselnuss-, und Vanilleeis) mit Eierlikör, Ganzen Nüssen und Schlagsahne (MNR)	8,00 €
505	„Schokotarte“ mit Walnusseis, Rum-Beerenragout und Sahnetupferl (MNR)	8,50 €
506	„Heiße Liebe“ 1 Kugel Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne (MNR)	5,00 €
507	„Schwipsi“ eine Kugel Vanilleeis mit beschwipsten schwarzen Johannisbeeren und Sahne (MNR)	5,50 €
508	„Nüssli“ eine Kugel Walnusseis mit Eierlikör und Sahne (MNR)	5,00 €
509	„Kaffee-Drexler-Spezial“ Heißer Kaffee mit Amaretto, Vanilleeis und Sahne (N)	5,00 €
510	Eis-Presso – Vanilleeis mit Espresso (N)	3,00 €
511	„Affogato“ – Gr. Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso (N)	5,00 €

A mit Konservierungsstoffen
B mit Geschmacksverstärker
C mit Antioxitationsmittel
D mit Farbstoff
E mit Phosphat
F mit Süßungsmittel
G koffeinhaltig
H chininhaltig
I geschwärzt
J enthält Phenylalaninquelle
K Senf
L Erdnüsse
M Glutenhaltiges Getreide
N Milch und Milchprodukte
O Krebstiere
P Schwefeldioxid und Sulfite
Q Lupinen
R Eier
S Soja
T Schalenfrüchte
V Sesam
W Fisch
X Weichtiere
Y Sellerie
Z gentechnisch verändert
U Taurin